甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校

中國蘭州牛肉拉面大師-倪義貴

蘭州頂樂牛肉拉面培訓學校高級講師倪義貴
姓名：倪義貴
職務：高級講師
中國蘭州牛肉拉面大師
國家高級職業經理人
中國蘭州牛肉拉面及傳統牛肉拉面領軍人物
中國蘭州純湯牛肉拉面創始人
2013年“敦煌絲綢之路”國際旅游美食節最佳表演獎
2014年度“甘青寧”蘭州牛肉拉面比賽一等獎
高級面點師
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓高級講師
簡介：從事牛肉面專業30年，擅長牛肉拉面制作和研制，其發明的蘭州純湯牛肉拉面湯純肉爛，面勁辣香，風靡西北，省內多家拉面爭相模仿，享譽海內外。近年來致力于蘭州拉面教學工作，親身示范，手把手教學，為蘭州拉面的傳承和發揚光大做出了巨大貢獻。