甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校

頂樂蘭州牛肉拉面培訓學校第45期學員

日期：2016-05-09人氣：

甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校第45期學員畢業照

配方調料的配置

   （蘭州牛肉面的優勢除了拉面外，最重要的秘密在于醇香的湯，可以說湯是一碗牛肉面的靈魂。對于湯來說、調料又起著非常重要的作用，在牛肉面煮肉、調湯、炸辣椒油的過程中都有著至關重要的作用。）

牛肉拉面的優劣除了拉面外，

最重要的秘密在于淳香的湯，

可以說湯是蘭州牛肉

拉面的靈魂。對于湯來說，調料起著非常重要的作用，在牛肉面煮肉、調湯、炸

辣椒油的過程中都用到了調料。

牛肉拉面的優劣除了拉面外，

最重要的秘密在于淳香的湯，

可以說湯是蘭州牛肉

拉面的靈魂。對于湯來說，調料起著非常重要的作用，在牛肉面煮肉、調湯、炸

辣椒油的過程中都用到了調料。